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2010年1月26日 (火)

チリ情報:パーティ料理アサド(asado)の楽しみ方

P1113499 見よ、肉のこの大きさ。今日は、チリの豪快な焼き肉バーベキューのご紹介です。

チリで人が集まると「焼き肉」です。
こちらでは、「アサド」と言います。
チリの人々はこの「アサド」をこよなく愛しています。各家庭の庭にはほぼもれなく「アサドセット」があり、親族が集まったり、友達が寄ったりすると「アサド」です。そしてどこのスーパーでもアサド用の炭を売っています。
「アサド係」はだいたいどこでもお父さんの役割で、

続きは、「イベントの時は焼き肉」(南米チリの砂漠から)をご覧ください。

実際のイメージはつぎの動画でご覧ください。

瓜谷

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