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2010年5月 7日 (金)

メキシコ事情:おすすめの激辛ソースは?

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メキシコ料理と言えば激辛ソース。今日の話題はメキシコ名物・唐辛子ソースの世界です。

家庭でも料理店でも、出された料理に好きなサルサを好きなようにかけて、各人好みの辛さにして食べるのがメキシコ流。人それぞれ料理別に贔屓のサルサがあり、その数だけ違った辛さと風味があります。なんでそんなに、何でもかんでも辛くするのよ!・・・

続きは『メ的☆魅惑の辛サルサ 1』(¡La Vida Bonita!)をご覧ください。

瓜谷(http://twitter.com/urinozo

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